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En la sierra, los ingredientes andinos como la papa y la quinua crean platos nutritivos y llenos de historia.
Fricase
Fricase
Sopa de quinua
Sopa de quinua
papa con huevo
papa con huevo
Sopa de morón
Sopa de morón
Olluquito con charqui
Olluquito con charqui
Pachamanca
Pachamanca
Trucha frita
Trucha frita
Picante de cuy
Picante de cuy
“Sabores que nacen de la tierra”
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