3 kilogramos de Yuca
½ kilogramo de Azúcar
½ litro de Agua hervida
La yuca se pela, se lava y se cocina.
Luego se tritura y se le añade el azúcar y el agua, mezclando bien la preparación.
Esta mezcla se vierte en una tinaja o recipiente de barro, donde reposará durante 6 días para fermentar.
Si se desea un sabor más intenso, se puede mantener macerando por 10 días.
Una vez macerada, se mezcla la masa con agua y se pasa por un colador.
Finalmente, la bebida está lista para ser consumida directamente o hervida, según se prefiera.